Tüpfelchen Tassenkuchen – in nur 2 Minuten!

Was tun, wenn man in der Arbeit oder zuhause plötzlich Heißhunger auf Kuchen bekommt? Backmischung in eine Tasse, Milch dazu, ab in die Mikrowelle und kurz abkühlen lassen! In nur 2 Minuten entsteht so ein leckerer Kuchen in den Geschmacksrichtungen Schoko, Vanille oder Zitrone-Limette.

Wie funktioniert die Zubereitung des Tassenkuchens?

Die Zubereitung des Mikrowellenkuchens in der Tasse ist ganz einfach:

4 EL (40ml Milch oder Wasser) in eine Tasse / Haferl mit min. 200ml Füllvolumen geben, die Backmischung hinzugeben und gut verrühren.

TIPP: Hier ist ein etwas feuchterer Teig besser als ein zu trockener. Am besten etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, sollte der Kuchen zu flüssig werden, kann man ihn einfach länger oder nochmals backen.

Die Tasse auf die Mikrowellenplatte stellen und für 90 Sekunden bei höchster Stufe backen. Der Tassenkuchen kann auch im Backofen gegart werden, hierzu den Ofen vorheizen und bei 180° ca. 10 Minuten backen. Es empfiehlt sich im Backofen, anstatt der Tasse Muffinformen zu verwenden.

TIPP: Wird der Kuchen in der Mikrowelle 10 Sekunden kürzer oder länger gebacken, verändert sich die Konsistenz von eher fluffig bis hin zu fest. Mit bisschen ausprobieren bekommt man so seine Lieblingskonsistenz gebacken. Gleiches gilt für den Backofen. Hier muss man etwas mehr experimentieren, da das Heizverhalten von Gerät zu Gerät sehr unterschiedlich ist. Mit etwas Geschick bekommt man sogar einen flüssigen Schokokern (gelingt jedoch nur im Backofen).
Es können auch mehrere Kuchen auf einmal gebacken werden, auch hier verlängert sich die Garzeit vor allem in der Mikrowelle (um ca. 70 Sek. pro zusätzlichen Kuchen)

Bevor man den Kuchen genießen kann sollte man ihn zuerst ca. 2 Minuten abkühlen lassen. Dann die Konsistenz überprüfen und ggfs. nochmal kurz in die Mikrowelle oder Backofen geben.

TIPP: Der Kuchen kann gleich aus der Tasse gelöffelt oder auf einen Teller umgestülpt werden. Bei der Verfeinerung sowie bei den Rezeptvariationen gibt es fast keine Grenzen. Unsere Lieblingskuchen davon haben wir nachfolgend für euch zusammengefasst.

Tüpfelchen Backideen für den Tassenkuchen

Mandelkuchen

• 3 EL Amaretto
• 1 EL Milch
• 1 EL gehobelte Mandeln
• 1 Tassenkuchen Backmischung Schoko

Die Zutaten in der Tasse mischen, 90 Sekunden in der Mikrowelle backen und genießen. Anstatt des Amarettos kann auch z.B. Mandelsirup verwendet werden.

Kirsch-Haselnuss Törtchen

• 3 EL Kirschsaft
• 2 EL Haselnussmehl
• 9 Kirschen aus dem Glas
• 1 Tüpfelchen Tassenkuchen Schokolade

Standardzubereitung Tassenkuchen, lediglich etwas länger (110 Sekunde) garen. Anstatt der Tasse lassen sich auch Gläser als Kuchenform verwenden, wodurch kreative Törtchen entstehen.

Minz-Schokokuchen

• 1 EL Minzsirup
• 3 EL Milch oder Wasser
• 1 EL Zartbitterdrops
• 1 Tassenkuchen Schoko

Zubereitung wie Standardbackmischung, abrunden lässt sich der Kuchen mit Minzblätter und Schokodrops. Besonders edel macht sich der Minz-Schokokuchen im Glas.

weitere Verfeinerungsideen

• anstatt Milch oder Wasser ... Rotwein, Säfte, Espresso,…
• Nüsse und Nussmischungen
• Früchte
• Schokodrops, Marshmallows, Kekse, Gummibärchen
• Sirup (Karamell, Ahorn, Minze,..)
• Eine Kugel Eis oder Schlagsahne sind das i-Tüpfelchen auf dem Kuchen

Weitere Ideen und kreative Rezepte von Tüpfelchen:

Tassenkuchen verschicken oder als Giveaway einsetzen

Mailing: Kuchen aus der Tasse

Durch die Abmessungen (nur 10mm flach) eignet sich die Backmischung hervorragend für den Versand. Eine optionale Umverpackung im individuell gestaltbaren Versandkarton bietet noch mehr Werbefläche und schützt den Inhalt beim Versand.

Tassenkuchen als Giveaway

Auch als Giveaway oder Kontaktgeschenk ist der Tassenkuchen eine gute Wahl: Große Werbefläche, fast jeder freut sich über die Backmischung, nachhaltende Wirkung beim Backen und es findet Platz in jeder Tasche. Auch als Beigabe bei der Übergabe einer Werbetasse ein Hingucker und eine tolle Aufwertung.

Der Geburtstagskuchen

Der Tassen-Kuchen ist eine tolle Überraschung zum Geburtstag für Ihre Mitarbeiter. So entgehen Sie dem Haltbarkeitsproblem bei frischen Muffins, denn die durchschnittliche Haltbarkeit ist mindestens 12 Monate bzw. bei frisch produzierter Ware 24 Monate. Einfach den Tassenkuchen in eine individuelle Verpackung konfektionieren und am Geburtstag als "Geburtstagskuchen" übergeben - besser und günstiger kann man den Geburstag der Mitarbeiter nicht inszenieren.

Werbemöglichkeit und -anbringung Mikrowellenkuchen

Für die optimale Platzierung Ihres Logos oder Werbebotschaft empfehlen wir das vollflächig bedruckbare Etikett auf Vorder- und/oder Rückseite. So ist Ihre Marke präsent und die Backanleitung gut integriert. Die günstigere Option wäre ein Logosticker, der auf den Standardverpackungen angebracht wird.

Mehr Infos und Umsetzungsmöglichkeiten des Tassenkuchens finden Sie hier.

So könnte Ihr nächster Tassenkuchen aussehen: